Fotos: Eröffnungsdinner des ersten Markgräfler Supper Clubs „Esskultur“
(8 Bilder): Am 9. Januar 2016 feiert "Esskultur", der erste und bisher einzige so genannte Supper Club im Markgräflerland (wir berichteten), seine Premiere.
Thema des Abends war „Altbewährtes: Traditionell und Gut“. Sechs Gäste hatten sich für den Abend angemeldet. Pünktlich erschienen diese gegen 19 Uhr und das Dinner konnte starten. Begonnen wurde mit einem Aperitif, bestehend aus einem Gläschen Sekt bzw. O-Saft und Häppchen. Das Eis war schnell gebrochen und Gastgeber sowie Gäste plauderten kräftig. Weiter ging das Dinner mit einem Kartoffel-Curry-Cremesüppchen, gefolgt von Nüssli-Salat mit Croutons, Ei und Speck. Dazu genossen die Gäste vorzügliche Weine aus der Region. Vom Hauptgang, drei verschieden gewürzte Schweinefilet mit hausgemachten Butterspätzle und Bohnen im Speckmantel an Pilz-Rahm-Sauce, wurde sogar Nachschlag verlangt, untrügliches Zeichen für ein leckeres Mahl. Den Abschluss bildeten Apfeltörtchen auf einem Vanillespiegel. Doch damit war der Abend noch nicht beendet. Gäste und Gastgeber saßen noch eine ganze Weile gemütlich zusammen, tranken noch ein Gläschen und hatten ein paar nette und witzige Unterhaltungen. Die Organisatoren des Supper Clubs „Esskultur“ danken den Gästen für ihr Kommen und hoffen, die Erwartungen erfüllt zu haben. „Esskultur“ freut sich schon auf das nächste Ma(h)l.
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Bildnachweis: © Supper Club "Esskultur" |
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